Seafish and the Seafood Training Academy

STA Online Test Portal

EFH Practice Paper - LITHUANIAN

Tai yra praktikos testas ir jis nereiškia kvalifikacijos. Tai galėtų būti panaudota kaip įmonės mokymo įrašas. Norėdami gauti maisto higienos kvalifikaciją, turėtumėte susisiekti su „Seafish“ ir atlikti internetinį egzaminą.
Šį testą sudaro 30 klausimų

This test consists of 30 Questions


Question 1 #lithpra30 (Worth 1 point)

Kurisiš šių teiginių yra neteisingas?

Question 2 #lithpra14 (Worth 2 points)

Kurisiš išvardintų atvejų NĖRA maisto saugumo problema?

Question 3 #lithpra13 (Worth 2 points)

Kurisiš išvardintų yra cheminio užteršimo pavyzdys?

Question 4 #lithpra12 (Worth 2 points)

Kokieyra įprastiniai apsinuodijimo maistu simptomai?

Question 5 #lithpra11 (Worth 2 points)

Kurisiš išvardintų veiksnių yra fizinio užteršimo pavyzdys?

Question 6 #lithpra10 (Worth 2 points)

Geriausias praktiškas būdasapsaugoti jūros gėrybes bei išsaugoti geriausią jų kokybę yra

Question 7 #lithpra09 (Worth 2 points)

Kuristeiginys geriausiai apibūdina sporas?

Question 8 #lithpra08 (Worth 2 points)

Kad daugintųsi, bakterijai reikia šilumos, maisto, vandens ir ko dar iš išvardintų veiksnių?

Question 9 #lithpra07 (Worth 2 points)

Esant 64º C apsinuodijimo maistu ir gedimo bakterija

Question 10 #lithpra06 (Worth 2 points)

Esant žemiau 5oC apsinuodijimo maistu ir gedimo bakterijos

Question 11 #lithpra05 (Worth 2 points)

Kuri iš šių temperatūrų priklauso Pavojingai zonai?

Question 12 #lithpra04 (Worth 2 points)

Bakterijos gerai gali augti ant jūros gėrybių, kadangi

Question 13 #lithpra03 (Worth 2 points)

Kokios yra pavojingiausios bakterijos?

Question 14 #lithpra02 (Worth 2 points)

Kur yra didžiausia galimybė rasti maisto gedimo bakterijų gerai dirbančioje jūros maisto apdorojimo gamykloje?

Question 15 #lithpra15 (Worth 2 points)

Kurisiš išvardintų atvejų NEPADĖS išlaikyti maisto saugiai?

Question 16 #lithpra16 (Worth 1 point)

Fizinį jūros maisto užteršimą gali sukelti?

Question 17 #lithpra29 (Worth 1 point)

Netinkamas valymas yra geras būdas

Question 18 #lithpra28 (Worth 1 point)

Koksyra geriausias veiksmingo valymo būdas?

Question 19 #lithpra27 (Worth 1 point)

Jūs turitedažnai ir kruopščiai valyti, kad

Question 20 #lithpra26 (Worth 1 point)

JeiguJūs turiteskrandžio, vidurių sutrikimų ar odosproblemų, pagal įstatymus Jūs privalote

Question 21 #lithpra25 (Worth 1 point)

Ryškių spalvų vandeniui atspari apranganaudojama todėl

Question 22 #lithpra24 (Worth 1 point)

Jūs neturėtumėte rūkyti gaminimo zonoje,nes

Question 23 #lithpra23 (Worth 1 point)

Kas gali sukelti apsinuodijimą maistu?

Question 24 #lithpra22 (Worth 1 point)

Kad a yra SVARBIAUSIA plautis rankas?

Question 25 #lithpra21 (Worth 1 point)

Tinklelius plaukams ar kepuraites turi dėvėti

Question 26 #lithpra20 (Worth 1 point)

NEGERAI dėvėtidarbodrabužių lauke, nes

Question 27 #lithpra19 (Worth 1 point)

Maistodarbuotojai dėvi apsauginius drabužius, nes

Question 28 #lithpra18 (Worth 1 point)

Kodėl jūs turitedažnai ir kruopščiai plautis rankas?

Question 29 #lithpra17 (Worth 1 point)

Kokia dažniausia jūros maisto cheminio užteršimo priežastis?

Question 30 #lithpra01 (Worth 2 points)

Ką apima maisto higiena?